速讯:农家鸡腿的做法?
来源:南方养生网    时间:2023-05-25 07:24:08


(资料图)

材料:鸡腿1只(约250克),盐1/4小勺,黑胡椒粉1/4小勺(1.25ML),乳酪片2片,香芹1小束

做法:

1、将鸡腿剔除骨头,皮朝下放在案板上摊平;

2、在鸡腿上均匀的撒上盐与黑胡椒粉;

3、铺上两片乳酪片,在乳酪片上放上香芹;

4、将鸡腿由下至上卷起来。尽量卷紧;

5、把卷好的鸡腿用锡纸包好,拧成糖果形状。把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱,中层,上下火,烤20分钟;

6、烤好的鸡腿取出来,烤箱温度调高至220度。打开锡纸包,此时鸡腿已经定型,锡纸内会有较多的www.nfysw.com油脂渗出。将鸡腿拿起来,放在一张新的干净的锡纸上(或者直接放在烤盘上),重新放入烤箱,用220度烤10分钟左右,直到表面变得焦金黄色即可取出,稍微冷却后,切成小片摆盘上桌。

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