牛肩背肉怎么做好吃?
你好，以下是一份牛肩背肉的美味烹饪方法：
材料：
- 牛肩背肉 500g
(相关资料图)
- 牛肉汤 500ml
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1个
- 大蒜 3瓣
- 番茄酱 2汤匙
- 番茄泥 2汤匙
- 番茄酱油 2汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐www.nfysw.com 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 将牛肩背肉切成适当大小的块。
2. 在平底锅中加热橄榄油，将牛肉块煎至两面金黄色。煎好的牛肉块放入烤盘中备用。
3. 烤盘中加入牛肉汤，洋葱、胡萝卜和大蒜切成块，放入烤盘中，加入番茄酱、番茄泥、番茄酱油、白糖、盐和黑胡椒调味。
4. 将烤盘盖上锡纸，放入预热至180度的烤箱中烤1.5-2小时，直到牛肉变得非常嫩。
5. 用勺子将蔬菜和汤汁混合，倒在牛肉上即可。
这样做出来的牛肩背肉非常鲜嫩，汤汁浓郁可口，可以搭配米饭、面包或土豆泥一起享用。
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